Пирог с семгой


Когда заходит речь о рыбных пирогах, то тут люди делятся на два лагеря: кто-то их обожает, а кто-то не переносит на дух. С уверенностью скажу, что представители второго лагеря просто никогда не пробовали пирог с семгой от «Со Вкусом»!

Выпекается он очень просто, и с основой не придется долго возиться, можно просто купить замороженное слоеное дрожжевое тесто. Сочетание ингредиентов в начинке просто божественное!


Ингредиенты

  • Семга 200 г
  • Слоеное тесто 500 г
  • Соль по вкусу
  • Рис 0,5 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г


Приготовление пошагово

Рис отварите в подсоленной воде до готовности, яйца сварите вкрутую.

Лук мелко нашинкуйте, семгу очистите от кожи, удалите кости, нарежьте филе тонкими ломтиками.

Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом.

Тесто разделите на две части, раскатайте. Одним пластом застелите форму, формируя бортики.

Выложите на тесто начинку следующими слоями: рис, лук, нарезанные кубиками яйца. Немного посолите.

Сверху выложите ломтики рыбы.

Накройте пирог вторым пластом теста, защипайте края, смажьте тесто растительным маслом, сделайте несколько проколов вилкой.

Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, затем достаньте и дайте пирогу дойти еще минут 10.


Полезный совет

Из такого пирога получится сытный и запоминающийся ужин. Подавайте его с чаем или томатным соком и собирайте благодарности от близких! А рецепт все-таки стоит сохранить в закладках…

Популярные сообщения из этого блога

Пицца с красной рыбой

Изображение
Великолепный рецепт! Больше всего он понравится тем, кто любит поесть вкусно, а вот готовить не очень любит. За пирог-пиццу с рыбой охотно возьмется даже ребенок, тем более я покажу, как приготовить домашнюю пиццу с колбасой и сыром и оливками очень красивым! Основу для него можно купить в магазине или предварительно приготовить дрожжевое тесто для пиццы самому. Кстати, самодельные заготовки из такого теста полезно про запас хранить в морозилке. Ингредиенты Сливочный сыр 150 г Сливки 50 мл Укроп 15 г Семга 120 г Тесто для пиццы 500 г Приготовление пошагово Смешайте сливочный сыр («Филадельфию», маскарпоне или любой другой), сливки, измельченный укроп. Противень застелите пергаментом, выложите сверху тесто для пиццы. Домашнее тесто необходимо раскатать толщиной приблизительно 0,5 см. Распределите сырный крем по тесту, выложите ломтики семги. Сверните тесто в рулет, разрежьте его продольно на две части. Переплетите получившиеся части, края соедините. Отправьте плетенку в
Подробнее

Быстрый торт

Изображение
Пересмотрев свою кулинарную тетрадь, я обнаружила рецепт торта еще со студенческих времен и вспомнила, что часто пользовалась одной кулинарной хитростью, которая позволяла мне выпекать шикарное угощение всего за полчаса. О ней расскажу в ходе приготовления, а пока о самом торте. Нежный, словно облачко, каждый кусочек так и тает во рту, оставляя желание съесть еще один. Коржи моментально пропитываются кремом и не нуждаются в дополнительных пропитках. Ингредиенты Пшеничная мука 140 г Сгущенное молоко 400 г Сливочное масло 100 г Сода 0,5 ч.л. Яйцо 2 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Какао-порошок 2 ст.л. Сметана 400 г Сахар 200 г Ванильный сахар по вкусу Приготовление пошагово Масло растопите на водяной бане, влейте в миску, добавьте яйца и хорошенько взбейте. Добавьте сгущенное молоко, затем просеянную муку и соду, гашенную лимонным соком. А теперь самое интересное! Вам предстоит испечь на одном противне 3 коржа. Для этого застелите его пергаментной бумагой. Две трети теста вылей
Подробнее